Eclipse

По въпроса за метода на балната органолептична оценка и нашите стандарти

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

По въпроса за метода на балната органолептична оценка и нашите стандарти

(1967)

П. Братованова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Качество на пресни плодове и зеленчуци = Quality of Fresh Fruits and Vegetables

(2021)

Събка Пашова

Чети онлайн

CDR 223

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна : Електронен ресурс] (2019)

Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн

Стокознание на храните от животински произход

У 1553

Каталог "Книги"

Стокознание на храните от животински произход

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2018)

Денка Златева

Чети онлайн

У 1466

Каталог "Книги" | Учебник

Стоков контрол

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2015)

Христо Дончев; Събка Пашова

Чети онлайн

У 1407

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2014)

Денка Златева; Теменуга Стойкова

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 1314(3)

Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Ръководство за лабораторни упражнения : Ч. 1 - 3 (2014)

Ч. 3.

Събка Пашова; Денка Златева

Чети онлайн

Млечните продукти като функционални храни

ПС 1026

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Млечните продукти като функционални храни

Производство на кисело мляко, обогатено с екстракт от билки и мед (2014)

Николина Найденова

ПС 1140

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Тест на бира

(2014)

Георги Вълчанов

У 1356

Каталог "Книги"

Индустриални технологии

Ръководство за лабораторни упражнения [за студентите на ИУ - Варна] (2013)

Вълкан Станев; Пламен Павлов

Чети онлайн

У 1380

Каталог "Книги"

Сензорен анализ

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] (2013)

Денка Златева

Чети онлайн

У 1314(2)

Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Ръководство за лабораторни упражнения : Ч. 1 - 3 (2013)

Ч. 2

Денка Златева; Събка Пашова

Чети онлайн

B 74454

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Студентска научна конференция

Сборник с доклади (2013)

Чети онлайн

Бранд идея: иновативност и креативност в брандинга

C 7023

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Бранд идея: иновативност и креативност в брандинга

Сборник с доклади от международна научно-практическа сесия (2013)

Юлия Узунова

Физико-механични и органолептични свойства на царевични коекструдати с пълнеж

ПС 240

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Физико-механични и органолептични свойства на царевични коекструдати с пълнеж

(2013)

Апостол Симитчиев

У 1314(1)

Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Ръководство за лабораторни упражнения : Ч. 1 - 3 (2012 - 2014)

Ч. 1

Денка Златева; Събка Пашова

Чети онлайн

Изследване потребителните свойства на нетъкани текстилни материали с рециклирани влакна

Дч 620/Б 55

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Дисертация

Изследване потребителните свойства на нетъкани текстилни материали с рециклирани влакна

Дисертация за присъждане на образователна и науч. степен "доктор" по професионално направление 3.8 Икономика, научната специалност "Стокознание" (2012)

Гергана Боева-Кашлова

Чети онлайн